Hartelijk welkom bij Grand Café Restaurant De Veestallen!


1 Hartelijk welkom bij Grand Café Restaurant De Veestallen! De Veestallen is de oorspronkelijke naam van dit toenmalige café-restaurant ...
Author:  Frieda Brouwer

0 downloads 91 Views 294KB Size

Recommend Documents


No documents


Hartelijk welkom bij Grand Café Restaurant De Veestallen! De Veestallen is de oorspronkelijke naam van dit toenmalige café-restaurant en hotel in 1926 met bijbehorende veestallen. Het bedrijf was gelegen in landelijk gebied direct naast de plaatselijke veemarkt. Veehandelaren, keurmeesters en boeren van de veemarkt konden hier overnachten. Voor het meegebrachte vee waren er stallen achter het pand.

De nieuwe veestallen is eigentijds en laagdrempelig met een comfortabel en warm interieur. Een restaurant, grand café en brasserie met terras waar een breed publiek zich mag thuis voelen voor lunch, borrel of diner. Geniet van ons 4 gangen menu van de chef, zeevruchten specialiteiten of a la carte. Wij serveren meerdere wijnen per glas en adviseren u graag bij uw wijnkeuze.

Grote gezelschappen Voor gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij een 4 gangen keuze menu aan voor 29 euro. Ook kunt u bij ons uw borrel, bedrijfsuitje, verjaardag, bruiloft of gezellige walking dinner organiseren. Vraagt u naar de mogelijkheden.

SCHAAL EN - SCHELPDIEREN Zeeuwse oesters 2,75 pst. Citroen I rode wijnazijn

Zeeuwse oesters gratin 3,00 pst.

Uit de oven I spinazie I pernod I geitenkaas

Halve kreeft koud 16,50 Salade I limoenmayonaise

*** Gebakken gamba’s 22,50 Knoflookboter I zeekraal I groenten I friet

Hele kreeft 36,50 Gekookt I seizoen groenten I risotto I bearnaise

Halve kreeft 21,50

Gekookt I seizoen groenten I risotto I bearnaise

Plateau fruits de mer lauwwarm 37,50 p.p. (va 2 pers)

Oester I ½ kreeft I scheermes I coquille I mosselen I kokkels I tapijtschelpen I gamba’s frietjes & salade

MENU VAN DE CHEF 4 gangen menu Wijnarrangement 19,50

29,Glas wijn los 5,50

Brood met lekkers 4.50 Italiaanse bol met aïoli en olijven tapenade

VOORGERECHTEN Romige schaaldieren bisque 8,50 Soep schaaldieren I gamba I kruidentoast I rouille

Heerlijke soep van de chef 7,50 (V) Heerlijke soep vers bereid door de keukenbrigade

Ambachtelijk gerookte zalm 12,75 Tomaten marmelade I bloemkool z-z I furikaki I komkommerschuim avocado crème I foreleitjes

Coquille carpaccio 14,75 Sinaasappel vinaigrette I pancetta I passievrucht krokant & gel I radijs zoet zuur I edamame

Carpaccio 12,75 Dungesneden runder entrecote I Parmezaan I truffel olie & mayonaise I pijnboompitjes Supplement gebakken eendenleverkrullen 4,00

Steak tartaar 13,50 Kerrie bloemkool I gerookte beukenzwammen I ei 64 graden I truffel I kruidentoast I Hollandaise

Gepekeld en gerookte eendenborst 12,75 Briochebroodje I vijgenchutney I mesclun I zoete appeltjes Supplement gebakken eendenlever 5

Flammkuchen mediterraan medium 11,75 (V) Geitenkaas I tomaat I pesto I courgette green egg I aceto balsamico stroop I rucola

HOOFDGERECHTEN Sliptong 21,50 In roomboter gebakken I velderwten I babymais I groene asperge green egg I geklaarde boter

Schelvis & gamba 22,75 Risotto fenegriek I cherry tomaat vlierbloesem-aceto I spinazie crème I geschroeide mais

Zacht gegaarde kalfssukade 23,,50 Sous vide met kruiden I zoete aardappel I haricots verts I paprika I zilverui I saus bordelaise

Gevulde varkenshaas 22,75 Le chartreux I gekarameliseerde witlof I geschroeide mais I sugar snaps I rösti romige morilles jus

Ossenhaas 28,50 In roomboter gebakken I roseval aardappel I bimi I radijs I bospeen Supplement gebakken eendenlever 5

Portaballo uit de oven (V) 17,50 Risotto fenegriek I spinazie I artisjok I camembert I pesto

Hoofdgerecht menu van de chef 18,50

VOOR DE ALLERKLEINSTEN Tomatensoepje 4 Friet met frikandel, kroket of kipnuggets 7 Stukje vis of vlees met risotto of frietjes 13,50 Kinderbeker met vanille-ijs & verrassing 4

DESSERTS Parfait stroopwafel 7.50 Amandelcrunch I koffieschuim I macaron I karamelsaus I karamelslagroom

Chocolade & peer 7.50 Pure chocolademousse I gepocheerde peer I perenchips I gel peer I chocolade spekkoek

Dessert menu van de chef 7.50 2 bonbons van “we love chocolat” 2,.75 Heerlijke bonbons van “we love chocolat” van Juliette uit Lange Brugstraat Breda

Gebak uit onze vitrine va 3,90 Kaasbordje van Hendrik & Marcella 12 Binnen- en buitenlandse kaasjes met truffelhoning van Hendrik en Marcella Valkeniersplein Ginneken

• u kunt bij ons een Verwen & Giftcard in elk gewenst bedrag bestellen • voor recepties, feesten, verjaardagen, bruiloften en bedrijfsborrels bent u ook bij ons aan het juiste adres. Vraag naar de mogelijkheden

Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2020 TIXPDF.COM - All rights reserved.