LINZENSOEP (V) 7,50 rucola - linzen


1 Voorgerechten BROODPLANKJE 3,50/4,75 olijfolie - dip Openingstijden: CARPACCIO 10,50 kappertjes - pijnboompitten - rucola Dinsdag 11:00-23:00 Parmes...
Author:  Carla Groen

0 downloads 27 Views 152KB Size

Recommend Documents


No documents


Voorgerechten

BROODPLANKJE olijfolie - dip

3,50/4,75

Openingstijden: Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag

11:00-23:00 09:00-23.00 11:00-23:00 11:00-01:00 10:00-01.00 11:00-23:00

Volg ons op Twitter & Instagram @bijpetrus of 'like' ons op www.facebook.com/bijpetrus

CARPACCIO kappertjes - pijnboompitten - rucola Parmesan - truffelmayonaise

10,50

GEITENKAAS BAVAROIS (V) zwarte olijven cake - pistache - vadouvan yoghurtdressing

8,50

GEPEKELDE ZALM gemarineerd in biet - aardappelsalade peterseliedressing

9,50

BIJ PETRUS PROEFPLANK (vanaf 2 personen) selectie van lekkernijen

p.p. 10,50

Warme voorgerechten of tussengerechten

TOMATENSOEP (V) Westlandse tomaten - croutons - kruidenolie KALFSWANG & COQUILLE bloemkool crème - hazelnoot

www.bijpetrus.nl

7,50

12,00

LINZENSOEP (V) rucola - linzen

7,50

SOFTSHELL KRAB chopsalat - granaatappel - peterselie - pimentmayonaise

9,50

ROULEAUX VAN PARELHOEN paddenstoelensalade - tuffel jus

8,50

RODE WIJNEN

Fles:

Hoofdgerechten

Mwa de Mêler, 2014 Land/streek: Spanje, Aragon

26,50

WINTERKABELJAUW aardappelmousseline - venkel - sjalot saus van bisque

18,50

BLACK ANGUS STEAK polenta - gepofte sjalot - jus van zwarte knoflook

20,50

POLDERHOENBOUT met sesamlak - aardappelmousseline krokante ui - hoisinsaus

17,50

SPITSKOOL (V) hazelnoot - aardappelmousseline - mosterddressing

14,50

BIJ PETRUS BURGER (100% rund 200gr) augurk - tomaat - little gem - rode ui compôte Reypenaer - truffel friet - smokey cocktailsaus

16,50

ZALMFILET noedels - bimi - paksoi - hoisinsaus

18,50

KNOLSELDERIJ STEAK (V) truffelcrème - chips van zoete aardappel bimi - polenta

14,50

Druivensoort: Garnacha - Merlot - Carbernet Sauvignon - Syrah Smaak: rijpe vruchten - balsamico

Barramundi Pinot Noir, 2017 Land/streek: Australië, New South Wales Druivensoort: Pinot Noir Smaak: zacht - bessen - vanille

28,50

Casa Silva Carbenet Sauvignon Carmenère, 2017 Land/streek: Chili, Colchagua Druivensoort: Carmenère - Carbenet Sauvignon Smaak: vol - droog - rood fruit - zwarte bes - peper

25,00

JP Azeitão Tinto Syrah, 2016 Land/streek: Portugal Druivensoort: Castelão - Aragonez - Syrah Smaak: fruitig - kersen - zwarte bes - zachte specerijen

25,00

Ribera del Duero Joven, 2016 Land/streek: Spanje, Ribera Druivensoort: Tinta del Pais - Tempranillo Smaak: krachtige zondoorstoofde wijn

34,50

SPECIAL VAN DE CHEF vraag het gerust aan de bediening

Voor erbij: Truffel friet met Parmesan Gepofte zoete aardappel met feta crème & hazelnoot Groene salade, cashewnoten, citrusdressing

dagprijs

3,50/4,95 3,95 3,75

MOUSSERENDE WIJNEN

Fles:

Cava Planas Albareda Brut Verfijnde bubbels en aroma's van noten en fruit. Heerlijk als feestelijk aperitief!

34,50

Pascal Henin Champagne Brut Opvallend fruitige champagne door 50% chardonnay en 50% pinot-noir.

65,00

Moët & Chandon Impérial Champagne Brut Eén van werelds meest geliefde champagnes, perfecte balans van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier.

75,00

ROSÉ WIJNEN Chateau de Cavalier, 2017 Land/streek: Frankrijk, Côtes de Provence Druivensoort: Cabernet Sauvignon - Cinsault - Grenache Rolle - Semillon, Syrah Smaak: droog - fruitig - Provence kruiden

34,50

SPECIALE KOFFIE Irish Coffee met Bushmills Spanish Coffee met Tia Maria French Coffee met Grand Marnier Italian Coffee met Amaretto DOM Coffee met DOM Benedictine Licor 43 Coffee met Cuarenta y Très Coffee 'Bij Petrus' met Frangelico LIKEUREN Amaretto, Baileys, Cointreau, Drambuie, Frangelico, Grand Marnier, Licor43, Limoncello, Safari, Sambuca, Tia Maria.

7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 vanaf

4,00

WHISKEYS vanaf Jack Daniels, Southern Comfort Bourbon: Four Roses, Jim Beam. Irish: Jameson, Bushmills Scotch: Ballantines, Chivas Regal 12y, Dimple 15y, Famous Grouse, Johnny Walker Red Label, Johnny Walker Black Label 12y. Malt: Glenfiddich 12y, Glenlivet 12y.

COGNACS Calvados, Trois Lys Grappa, Monovitigni Joseph Guy, VS of VSOP

6,50

5,00

6,00 5,00 8,00

Salades

Voor

Hoofd

DESSERTWIJNEN & PORT Domaine du Tarriquet,Les Premieres Grives 2016 Gemaakt van de late oogst van de Gros Manseng uit de Gascogne, aromatisch met exotisch fruit en hint van citrus.

5,50

Quinta da Romaneira LBV 2010/2011 Een 'late botteled vintage' port van oogst van 2005. Mooi krachtig rood fruit. Prima in combinatie met kaas, maar ook zoete desserts.

6,50

Pedro Ximenez, Osborne Een zeer zoete sherry met in de mond smaak van rozijnen, perfecte combinatie met chocolade.

6,50

BIJ PETRUS tempura scholfilet - rivierkreeftjes - groenten spaghetti kappertjes - kruidenyoghurt dressing

9,50

12,50

GEPLUKTE KIP avocado - babyspinazie - rode ui - tomaat dressing van ponzu

9,50

12,50

BUDDHA BOWL (V) kikkererwten - sojabonen - spitskool - komkommer tempeh - sesamdressing

7,50

Voor de kleintjes! KINDERMENU SNACK friet - mayo/ketchup - salade - snack keuze uit: frikandel/kaastengels/bitterballen/kroket

7,50

KINDERMENU VIS friet - mayo/ketchup - salade - vis

12,50

KINDERMENU BIEFSTUK friet - mayo/ketchup - salade - jus

14,50

11,50

per glas:

Desserts

WITTE WIJNEN

BREAD & BUTTER PUDDING sinaasappel - gezouten karamelijs

7,50

OREO CHOCOLADE DREAM melk chocolade mousse - witte chocolade parfait oreo crumble

7,50

CHEESECAKE IN EEN GLAS gemarineerde ananas - black cocosijs

7,50

APPELTAART UIT DE OVEN slagroom - vanille-ijs

7,50

KAASPLANK 3 3 soorten kaas - kletzenbrood

10,50

KAASPLANK 5 5 soorten kaas - kletzenbrood

11,50

BOLLETJES IJS! per bol - vraag die bediening naar onze smaken verse slagroom

1,50 0,50

Fles:

Chardonnay, Casa Silva Colleción, 2018 Land/streek: Chili, Colchagua Valley Druivensoort: Chardonnay Smaak: 3 maanden eiken - klein botertje

32,50

Pinot Grigio Oynos, 2017 Land/streek: Italië, Sicilië Druivensoort: Pinot Grigio Smaak: licht 'crispy' - citrus - meloen

27,50

Grüner Veltliner Johann Müllner, 2017 Land/streek: Kremstal, Oostenrijk Druivensoort: Grüner Veltliner Smaak: fris - rijp wit fruit - pepertje

32,50

19 Crimes Chardonnay, 2017 Land/streek: Zuid-Australë Druivensoort: Chardonnay Smaak: aroma's van rijpe steenvruchten - vanille karamel - geroosterde eik WIJN MET EEN VERHAAL!

32,50

MOUSSERENDE WIJN PER GLAS:

Glas:

Fles:

Cava Planas Albareda Brut Land/streek: Spanje, D.O. Cava Druivensoort: Xarello - Macabeo - Parella Smaak: verfijnde bubbels - noten - fruit

6,00

34,50

Glas:

Fles:

Comte de Bergon blanc Land/streek: Frankrijk, Languedoc Druivensoort: Sauvignon - Vermentino - Chadonnay Muscat Smaak: droog - fruitig

3,95

23,00

Palestra Rueda Verdejo, 2017 Land/streek: Spanje, Rueda Druivensoort: 100% Verdejo Smaak: mineraal fris - exotisch - citrus

5,50

Les hauts de Median Chardonnay-Viognier, 2016 Land/streek: Frankrijk Languedoc Druivensoort: 50% Chardonnay - 50% Viognier Smaak: kruidig - fris - appel - peer - abrikoos

5,00

WITTE WIJNEN PER GLAS:

ROSÉ WIJNEN PER GLAS:

Glas:

Fles:

3,95

23,00

Glas:

Fles:

Comte de Bergon rouge Land/streek: Frankrijk, Languedoc Druivensoort: Merlot - Grenache - Cinsault Syrah Smaak: rood fruit - fris - lichte tannines

3,95

23,00

29,50

Dolcetto d'Ovada, Tacchino, 2013 Land/streek: Italië, Piëmonte Druivensoort: Dolcetto Smaak: licht - fruitig - soepel

5,00

27,50

27,50

Rioja Crianza, Marqués de Cáceres Excellens, 2014 Land/streek: Spanje, Rioja Druivensoort: Tempranillo, Garnacha, Graciano Smaak: zwarte bessen - tannine - krachtig - vol

6,00

34,50

Comte de Bergon rosé Land/streek: Frankrijk, Languedoc Druivensoort: Grenache - Cinsault Smaak: framboos - zwarte bes - kers

RODE WIJNEN PER GLAS:

Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2019 TIXPDF.COM - All rights reserved.