No title


1 DAFTAR ISI PENGANTAR... DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xiii PENGANTAR... BAB 1 PENGANTAR DAN SEJARAH PERKEMBANGAN MIKROBIOLOG...
Author:  Surya Hermanto

0 downloads 5 Views 800KB Size

Recommend Documents


No documents


c.i d

s.u gm

.a

DAFTAR ISI

PENGANTAR................................................................................................. v DAFTAR ISI................................................................................................... vii DAFTAR TABEL........................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR...................................................................................... xiii

P E N G A N TA R D A N S E J A R A H P E R K E M B A N G A N MIKROBIOLOGI......................................................................... 1 1.1 Perkembangan Mikrobiologi berdasarkan Kelompok Mikrobia ................................................................................ 1 1.2 Penemuan Mikrobia............................................................... 2 1.3 Asal-Usul Kehidupan Berdasarkan Teori Generatio Spontanea............................................................................... 2 1.4 Mikrobia Patogen .................................................................. 5 1.5 Teknik Mikrobiologis............................................................. 6 1.6 Mikrobia yang Berperan pada Berbagai Kehidupan Manusia.................................................................................. 7 1.7 Biologi Molekuler.................................................................. 7 Latihan........................................................................................... 8

ht

tp :

//

ug

m

pr

BAB 1

es

PENGANTAR................................................................................................. v

BAB 2

METODE MIKROBIOLOGI........................................................ 9 2.1 Nutrien yang Diperlukan Mikrobia dan Kimia Sel Mikrobia. 9 2.2 M e d i u m P e r t u m b u h a n d a n P e n g g u n a a n n y a d i Laboratorium.......................................................................... 12 2.3 Sterilisasi................................................................................ 14

vii

c.i d

2.4 Teknik Isolasi Mikrobia......................................................... 16 2.5 Kondisi Penumbuhan Mikrobia............................................. 18 2.6 Identifikasi Mikrobia.............................................................. 20 2.7 Teknik Enumerasi Mikrobia................................................... 27 Latihan........................................................................................... 32 KEANEKARAGAMAN MIKROBIA.......................................... 33 3.1 Konsep Keanekaragaman dan Keanekaragaman Makhluk Hidup ..................................................................................... 33 3.2 Keanekaragaman Mikrobia................................................... 35

BAB 4

STRUKTUR DAN PERKEMBANGAN MIKROBIA SELULER DAN ASELULER......................................................................... 53 4.1 Mikrobia Seluler.................................................................... 53 4.2 Mikrobia Aseluler.................................................................. 63 4.3 Struktur Virus ........................................................................ 64 4.4 Fungsi Virus........................................................................... 67 4.5 Reproduksi............................................................................. 67 Latihan........................................................................................... 71

BAB 5

NUTRISI DAN METABOLISME MIKROBIA........................... 73 5.1 Tinjauan Metabolisme ........................................................... 75 5.2 Enzim Dan Cara Kerjanya..................................................... 76 5.3 Pengangkutan Nutrien............................................................ 80 5.4 Bioenergetika......................................................................... 80 5.5 Biosintesis ............................................................................. 92 5.6 Metabolisme Lain.................................................................. 101 Ringkasan...................................................................................... 102 Latihan........................................................................................... 104

tp :

//

ug

m

pr

es

s.u gm

.a

BAB 3

ht

BAB 6

BAB 7

viii

PERTUMBUHAN POPULASI MIKROBIA................................ 105 6.1 Fase-Fase Pertumbuhan dalam Populasi................................ 106 6.2 Pengukuran Pertumbuhan Populasi Mikrobia........................ 109 6.3 Pertumbuhan pada Kultur Kontinu (Continuous Culture)..... 110 6.4 Tinjauan Matematik Pertumbuhan Kultur Kontinu............... 113 PENGENDALIAN PERTUMBUHAN MIKROBIA.................... 119 7.1 Antiseptik dan Disinfektan..................................................... 119

c.i d

7.2 Disinfeksi, Sanitasi, Sterilisasi, dan Teknik Aseptis.............. 120 7.3 Antibiotika............................................................................. 120 7.4 Agen Fisikawi yang Digunakan untuk Mengendalikan Mikrobia................................................................................. 122 7.5 Agen Kimiawi yang Digunakan untuk Mengendalikan Mikrobia................................................................................. 123 Latihan........................................................................................... 124 GENETIKA MIKROBIA.............................................................. 125 8.1 Organisasi Genom Pada Prokariotik...................................... 126 8.2 Replikasi Dan Segregasi Dna Pada Prokariot........................ 127 8.3 Sintesis Rna Pada Prokariot................................................... 128 8.4 Sintesis Protein Pada Prokariot.............................................. 129 8.5 Mutasi..................................................................................... 129 8.6 Pemindahan Bahan Genetik Pada Bakteri............................. 131 8.7 Rekombinasi........................................................................... 134 8.8 DNA Eukariotik..................................................................... 135 8.9 Konjugasi Dan Meiosis Pada Eukariot.................................. 136 8.10 Transkripsi Dan Translasi Pada Eukariot............................... 136 Latihan........................................................................................... 136

BAB 9

APLIKASI MIKROBIOLOGI...................................................... 137 9.1 Mikrobiologi Bahan Makanan............................................... 137 9.2 Mikrobiologi Kesehatan ........................................................ 138 9.3 Mikrobiologi Pertanian.......................................................... 141

ug

m

pr

es

s.u gm

.a

BAB 8

//

DAFTAR PUSTAKA...................................................................................... 147

ht

tp :

BIODATA PENULIS...................................................................................... 151

ix

c.i d

.a

s.u gm

es

pr

m

ug

//

tp :

ht

c.i d

s.u gm

.a

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Perhitungan jumlah koloni dengan menggunakan plate count..... 31 Tabel 5.1 Pengelompokan mikrobia berdasarkan tipe nutrisi...................... 74 Tabel 5.2 Klasifikasi enzim.......................................................................... 77 Tabel 9.1 Produk metabolit primer Aktinomisetes ...................................... 139

es

Tabel 9.2 Beberapa anggota genus bakteri dan jenis substrat yang digunakan bakteri dalam proses pengomposan......................... 142

pr

Tabel 9.3 Beberapa anggota genus kapang dan jenis substrat yang digunakan dalam proses pengomposan....................................... 142

m

Tabel 9.4 Beberapa anggota genus aktinomisetes dan jenis substrat yang digunakan dalam proses pengomposan....................................... 144

ht

tp :

//

ug

Tabel 9.5 Rata-rata indeks selulolitik isolat mikrobia dari proses pengomposan serbuk kayu hasil gergajian dan kotoran sapi........ 145

xi

c.i d

.a

s.u gm

es

pr

m

ug

//

tp :

ht

c.i d

s.u gm

.a

DAFTAR GAMBAR

Percobaan Louis Pasteur untuk menentang teori Generatio Spontanea.............................................................................. 3

Gambar 1.2

Ilustrasi percobaan John Tyndall dengan menggunakan kotak steril............................................................................. 4

Gambar 2.1

Kebutuhan makro dan mikronutrien mikroorganisme.......... 10

Gambar 2.2

Koloni aktinomisetes yang teramati dalam medium agar (A) tampak depan (B) tampak belakang............................... 13

Gambar 2.3

Prinsip isolasi dengan menggunakan teknik aseptik............. 16

Gambar 2.4

Berbagai teknik isolasi mikrobia.......................................... 17

Gambar 2.5

Morfologi koloni bakteri....................................................... 21

Gambar 2.6

(A) Replika mikroskop sederhana yang dibuat Anthony van Leewenhoek, (B) Gambaran morfologi bakteri yang teramati oleh Van Leewenhoek, (C) Gambaran sel darah manusia yang teramati dengan mikroskop Van Leewenhoek ......................................................................... 22

tp :

//

ug

m

pr

es

Gambar 1.1

Berbagai contoh teknik pengecatan...................................... 26

Gambar 2.8

Hemacytometer .................................................................... 28

Gambar 3.1

Pohon filogenetik organisme................................................. 35

Gambar 3.2

Pohon filogenetik domain Archaea....................................... 36

Gambar 3.3

Sulfolobus yang terinfeksi virus Sulfolobus STSV 1............ 37

Gambar 3.4

Nanoarchaeum equitans yang menempel pada host Ignicoccus hospitalis............................................................. 38

ht

Gambar 2.7

xiii

Gambar 3.5

Korachaeum cryptofilum....................................................... 39

Gambar 3.6

Glomus mosseae pada akar Allium porrum.......................... 50

Gambar 4.1

Struktur sel prokariotik.................................................... 54

Gambar 4.2 Struktur membran plasma................................................ 55

c.i d

Gambar 4.3 Struktur dinding sel prokariotik kelompok bakteri.......... 55 Gambar 4.4 Struktur flagella................................................................ 56 Gambar 4.5 Membran sel Arkhaea...................................................... 58

.a

Gambar 4.6 S-Layer pada dinding sel Arkhaea................................... 59

s.u gm

Gambar 4.7 Struktur pseudomurein..................................................... 60 Gambar 4.8 Struktur virus bakteriofag................................................ 65 Gambar 4.9 Berbagai bentuk dan struktur virus ................................. 66 Gambar 4.10 Siklus litik dan lisogenik....................................................... 69 Hubungan antara reaksi anabolisme dan katabolisme.......... 75

Gambar 5.2

Mekanisme kerja enzim dengan menurunkan energi aktivasi reaksi..................................................................................... 76

Gambar 5.3

Spesifitas enzim.................................................................... 77

Gambar 5.4

Struktur tiga dimensi enzim.................................................. 78

Gambar 5.5

Aktivitas spesifik Immobilized α-amylase dan Free α-amylase dari Zoogloea ramigera ABL 1 pada perlakuan Berbagai Temperatur dengan pH 7....................................... 79

ug

m

pr

es

Gambar 5.1

Reaksi glikolisis.................................................................... 84

Gambar 5.7

Pembentukan asetil koA sebelum masuk siklus Krebs......... 86

Gambar 5.8

Siklus Krebs.......................................................................... 87

Gambar 5.9

Rantai transpor elektron........................................................ 88

tp :

//

Gambar 5.6

Gambar 5.10 Pembentukan ATP melalui khemiosmosis ........................... 89

ht

Gambar 5.11 Fermentasi asam laktat dan alkohol ..................................... 91

Gambar 5.12 Proses glukoneogenesis.................................................... 93 Gambar 5.13 Biosintesis asam amino ................................................... 94 Gambar 5.14 Biosintesis asam nukleat ................................................. 95 Gambar 5.15 Jalur salvage dan de novo pada biosintesis asam nukleat 96

xiv

Gambar 5.16 Sintesis purin melalui jalur de novo................................. 97 Gambar 5.17 Sintesis pirimidin melalui jalur de novo ......................... 98 Gambar 5.18 Sintesis purin melalui jalur salvage pada E.coli............... 99

c.i d

Gambar 5.19 Sintesis pirimidin melalui jalur salvage pada Giardia lambia............................................................................... 99 Gambar 5.20 Biosintesis asam lemak.................................................... 101 Gambar 6.1 Pembelahan biner pada sel prokariotik............................ 106

.a

Gambar 6.2 Kurva standar pertumbuhan mikrobia.............................. 107

s.u gm

Gambar 6.3 Laju pertumbuhan pada mikrobia.................................... 109 Gambar 6.4 Kondisi steady state pada kultur kontinu......................... 111 Gambar 6.5 Perbandingan antara khemostat dan turbidostat............... 113 Gambar 6.6 Kurva hubungan antara µ dan s dan µmaks......................... 115 Gambar 6.7 Hubungan antara konsentrasi substrat, mikrobia, dan waktu penggandaan.......................................................... 117

es

Gambar 7.1 Berbagai jenis antibiotika dan efektivitasnya dalam menghambat berbagai aktivitas selular............................ 121

m

pr

Gambar 7.2 Spektrum kerja berbagai jenis antibiotika terhadap aktivitas mikrobia............................................................. 122 Gambar 8.1 Struktur molekul DNA..................................................... 126 Materi genetik bakteri yang terdiri atas DNA kromosom dan plasmid...................................................................... 127

ug

Gambar 8.2

//

Gambar 8.3 Proses replikasi DNA bakteri yang berbentuk sirkuler.... 128

tp :

Gambar 8.4 Proses dimerisasi pada basa timin yang saling berdekatan........................................................................ 130

ht

Gambar 8.5 Hasil tes Ames untuk membuktikan terjadinya mutasi pada kultur bakteri Salmonella enterica: kertas cakram yang kanan telah diberi senyawa kimia mutagenik, sedangkan kertas kiri sebagai kontrol negatif ................. 131 Gambar 8.6 Transfer materi genetik secara konjugasi......................... 132

xv

Gambar 8.7

Percobaan Griffith yang membuktikan adanya pemindahan materi genetik dari bakteri S. pnemoniae berkoloni halus karena memiliki kapsula ke bakteri S. pnemoniae berkoloni kasar karena tidak memiliki kapsula..................................... 134

ht

tp :

//

ug

m

pr

es

s.u gm

.a

c.i d

Gambar 9.1 Proses bioprospek aktinomisetes ..................................... 138

xvi

Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2019 TIXPDF.COM - All rights reserved.